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面筋撒料配方

来自 湖南省湘潭市 的网友 时间: 热度:21°C 加入收藏 我要投稿 点赞(0)
面筋撒料配方有很多种,以下是一些常见的面筋撒料配方:

1. 麻辣面筋:
- 面筋:500克
- 辣椒粉:适量
- 花椒粉:适量
- 孜然粉:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 香菜:适量
- 蒜末:适量
- 食用油:适量

做法:
1) 将面筋切成小块,用开水煮熟,捞出沥干水分。
2) 在一个大碗中,加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽,搅拌均匀。
3) 将煮熟的面筋放入调料碗中,拌匀,让每块面筋都裹上调料。
4) 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜末炒香。
5) 将拌好的面筋放入锅中,翻炒均匀,让面筋充分吸收蒜末的香味。
6) 最后撒上香菜,翻炒均匀即可出锅。

2. 香辣面筋:
- 面筋:500克
- 辣椒酱:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 蒜末:适量
- 食用油:适量
- 香菜:适量

做法:
1) 将面筋切成小块,用开水煮熟,捞出沥干水分。
2) 在一个大碗中,加入适量的辣椒酱、生抽、糖、醋,搅拌均匀。
3) 将煮熟的面筋放入调料碗中,拌匀,让每块面筋都裹上调料。
4) 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜末炒香。
5) 将拌好的面筋放入锅中,翻炒均匀,让面筋充分吸收蒜末的香味。
6) 最后撒上香菜,翻炒均匀即可出锅。
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