写一个大学生暑期社会实践非遗清香型白酒工艺传承活动策划书，包括团队赴杏花村汾酒基地对清香型白酒工艺学习以及回不同团队成员线下宣传

# 大学生暑期社会实践非遗清香型白酒工艺传承活动策划书

## 一、项目名称
“汾香传承”- 大学生赴杏花村汾酒基地实践与宣传项目

## 二、项目背景
清香型白酒作为中国非物质文化遗产，承载着丰富的文化价值和历史意义。汾酒作为清香型白酒的代表之一，其独特的酿造技艺亟需传承与推广。本次活动旨在让大学生们深入了解清香型白酒的制作工艺，通过实践活动将所学知识传播给更广泛的群体，以提升公众对传统酿酒文化的认识和重视。

## 三、活动目标
1. 学习并掌握汾酒清香型白酒的传统酿造技术。
2. 增进团队成员对非物质文化遗产保护意识的培养。
3. 在社区、学校等场所开展线下宣传活动，普及汾酒文化知识。
4. 创造互动体验，激发公众对传统酿酒文化的兴趣。

## 四、实践团队组成
团队成员由酒文化爱好者、营销传播专业学生、设计专业学生以及文保专业学生共计20人组成。

## 五、活动时间
暑期期间，具体日期为xxxx年x月x日至xxxx年x月x日。

## 六、活动地点
杏花村汾酒基地及目标高校与社区。

## 七、活动内容
### 1. 前期准备
- 行前培训：了解汾酒历史、工艺知识、实践目的与计划。
- 物资准备：采集工具、记录设备、宣传资料、互动物料。

### 2. 在地实践
- 参观汾酒博物馆，了解汾酒历史与文化。
- 实地观摩汾酒酿造流程，参与部分手工操作。
- 采访酿酒师，了解工艺要点与传承难题。
- 收集资料，拍摄纪录片材料。

### 3. 后期宣传
- 整理实践材料，筹备宣传方案。
- 在校园、社区举办讲座、展览，播放纪录片。
- 设立互动环节，如模拟酿酒体验、品酒会等。
- 利用社交媒体扩大宣传效果。

## 八、实施步骤

### 1. 赴基地实践
- 分配任务，确保每个成员有明确的学习目标。
- 安排与酿酒师的面对面交流，深入了解工艺细节。
- 现场记录，确保资料完整，包括文字、图片、视频等。

### 2. 宣传策略制定
- 确定宣传目标群体，制定适合的宣传方案。
- 设计吸引人的宣传材料，如海报、展板等。
- 利用线上线下渠道进行预告，吸引参与者。

### 3. 线下宣传活动
- 在校园内设立专题讲座，邀请酿酒专家进行讲解。
- 社区展览，展示汾酒文化和实践过程。
- 组织互动活动，如现场酿酒体验、知识竞赛等。

## 九、预算计划
详细列出实践和宣传所需的费用，包括交通、食宿、宣传物料的设计与制作费、场地租赁、嘉宾邀请费用等。

## 十、风险评估与应对措施
- 提前调研天气状况，做好相应准备。
- 制定紧急情况预案，包括安全、健康等问题的应对措施。
- 确保团队成员之间通讯畅通，以便及时处理突发事件。

## 十一、活动效果评估
- 设立问卷调查，收集参与者反馈。
- 追踪社交媒体反响，统计宣传成果。
- 编写实践报告，总结经验教训，为以后类似活动提供参考。

## 十二、附件
- 日程安排表
- 预算清单
- 安全责任书
- 实践团队名单
- 宣传素材设计稿

通过此次活动策划，我们旨在不仅让大学生学习和传承非物质文化遗产——清香型白酒工艺，同时也让更多的社会公众意识到传统文化的魅力，从而促进非物质文化遗产的保护与发展。