食品安全责任书范文_有关食品安全的责任书模板

食品安全责任书范文_有关食品安全的责任书模板 篇18

　　小卖部食品卫生安全目标责任书

　　为切实加强我校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：

　　一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。

　　二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。

　　三、具体要求：

　　1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。

　　2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

　　3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。

　　4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。如发现变质、过期产品必须销毁。

　　5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。

　　6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。

　　7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。

　　四、责任措施

　　1.学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，政教处监管，要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保障。

　　2.学校小卖部的食品卫生安全，承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。

　　3.学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。

　　X年XX月XX日

食品安全责任书范文_有关食品安全的责任书模板 篇19

　　为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

　　一、责任主体

　　食品安全工作实行逐级人民政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

　　二、责任内容

　　(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期的食品。

　　(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在90%以上，把好市场准入关。要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

　　(三)健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。对食品进行强制检验。

　　(四)加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。强化食品进出口管理。

　　(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。对已销售的不安全食品，要主动找回及时消除隐患。要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

　　(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品，不得要求在查处案件前先通报案情。

　　(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。

　　(八)认真受理投诉和举报。要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

　　(九)加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。

　　(十)企业对食品安全负直接责任。

　　三、责任追究

　　(一)违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任。

　　(二)食品安全重点企业和重点产品违反上述责任内容的，根据以下不同情节，分别作出处理：