8.敬酒。在餐会上,致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒,客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒,一位客人可以在第二个祝酒。
2024职场礼仪 篇3
餐桌上的座位顺序
招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的'席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可:
1、主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
2、有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3、不可一人独占喜好的食物。
4、避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?
1、天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。
2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3、新闻报导。仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4、故乡,出身学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。
以下的话题也可以参酌使用:家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等
职场餐桌座次礼仪
(1)右高左低。当两个人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。因为中餐上菜时多以顺时针方向上菜,居右坐者先受到照顾。
(2)中座为尊。三人一同就座用餐时,中座者在位次上要高于在其两侧之人。
(3)面门为上。用餐时,如果有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,应以面对正门位为上座。
(4)观景为佳。在一些高档餐厅用餐时,其室内外往往有优美的景致或高难的演出,供用餐者观赏,此时,以观赏角度最佳处为上座。
(5)临墙为好。在某些中低档餐馆用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座。
2024职场礼仪 篇4
最后一堂选修课结束了,对于职场礼仪这门课我的感触颇多,而且在课堂上我也学到了很多。
礼仪是人格素质的基本体现,不管是在日常生活中,还是在工作中,我们都必须自觉、自愿地遵守礼仪,用礼仪去规范自己在交往活动中的言行举止。只有规范礼仪,才能赢得他人的尊重,才能成功。然而礼仪的应用也需要把握分寸,适当得体,施礼才不会进入误区。
这个学期学了很多关于利益方面的事情,例如怎么样打电话才有礼貌,例如怎样穿着才得体,例如化妆等等,但是我觉得我最受益匪浅的则是老师教的餐桌礼仪。
说到餐桌礼仪首先要讲讲怎么入座。主人应该先请客人入座。入座时应该从椅子的旁边进入。正确入座后千万不要先动筷子,也不要弄出什么响声来,更加不要又站起来走走坐下又走走。如果实在有什么急事需要离席的话一定要先和主人讲下,在征得主人的同意之后再离席。
这个道理很多人都是知道的,但是何为主座,何为次座我相信大家都不是很清楚。一般上来说,座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则应该以距离主客的距离来看,越是靠近主客的位置则越是为尊的位置。相同的距离则按照左侧尊于右侧。若不是圆桌,如果房间有大门的则是正对着大门的为主座。如果不是正对着大门,那么朝东面的一侧的右席为主座。一般的桌子就是按照这个方法来确定主座和次座的。
如果这次的饭局有很多人参加,桌子不单单是一张的时候。桌子与桌子之间的排列也是有要求的,桌子也是要划出那个桌子是主桌的。一般上,桌子与桌子之间的排列按照首席居前居中,左边依次2、4、6席的桌子,右边则是3、5、7席的桌子。那种场合里面切忌不要做错了,给人印象是很不好的。