二、营养与膳食工作
本学期每周制定并公布带量食谱,且通过家园通和幼儿园网站公布幼儿食谱。在制定幼儿营养食谱时,根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。每月召开膳食小组会议,广泛听取成员意见,改进幼儿食谱,让食谱周周不重复、月月有创新。幼儿伙食费做到专款专用,伙食费盈亏不超过5%,教师的伙食与幼儿的伙食严格分开,每月张贴公布账目。每月对幼儿食谱进行营养计算,提出分析及改进措施。在本学期的几次计算都得到了90%以上,达到一级,努力做到膳食平衡。
培养幼儿养成良好的进餐习惯:进餐前,我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育,减少幼儿偏食的产生;进餐时,要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等;进餐后,提醒幼儿自己进行桌面的清洁整理工作,碗筷轻轻放;并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时为幼儿提供水温度合适的开水,保证了幼儿全日安全卫生饮水。
三、卫生消毒工作
抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求老师严格按照卫生保健制度,实行定人定点,分片包干,根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点,一天三小扫,一周一大扫,每月一检查,并对各班情况进行小结、反馈,督促教师及时纠正薄弱环节,保持园内外经常性的清洁。
消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健老师会每月组织指导教师和食堂人员做好消毒工作,使教师能全面掌握消毒方法,严格按照消毒规范进行消毒保洁,各班教师做好班级消毒记录;让食堂人员严格执行食品卫生规范操作,严格消毒制度,坚持幼儿食具一餐一消毒,有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染,确保了幼儿在园的健康。得知食堂消毒柜“罢工”后,园领导十分重视,及时与厂家联系,到市场看样品,更换了一台新消毒柜。
为防止病从口入,保健室加强了饮食卫生管理,督促食堂人员注意个人卫生习惯,勤剪指甲,班前便后流动水洗手,上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂,保持经常性的灶台、食具、用具清洁,每周彻底大扫除,不定期进行灭蚊灭蝇灭鼠工作,确保幼儿饮食的卫生安全。
四、安全、卫生、健康教育和检查
安全领导小组每周会对园内大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查,发现问题及时登记汇报,并督促相关人员进行整修,保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦,有效防止了意外事故的发生。我们还利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教,培养幼儿养成自我防护的意识。这学期在全国各地出现了多例针对学校、儿童的残忍事件,我们也加强了安全保护,要求家长刷卡进出校园;与南浔派出所联系,安装了对内、对外报警装置;在孩子上学、放学时间在园门口请警察值班;每天园领导在大门口值班;新招了两名保安人员,与传达室人员一起值班本学期我们还进行了一次“防爆演练”,各班结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育;5月12日下午举行了防震演习。那天下午2点10分,当时孩子睡得正香,突然报警的锣敲响了,大家来不及穿衣裤鞋袜,打着赤脚光着身子就跑到了操场上。
根据季节变化和幼儿发育的健康情况进行健康宣教,我们以幼儿园公开栏、各班《家长园地》、幼儿园网站、班级博客等载体,从不同角度,向家长宣传安全卫生保健知识,有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。
食堂严把进货质量关,实行所有食品由湖州绿鼎配送有限公司送货的,每天6点半材料送到后,食堂人员进行查验、称重,确保了食品的安全、卫生。生食品后门进,熟食品前门出,禁止闲杂人员进出食堂。
五、加强家园联系
为了让家长积极配合学校做好卫生保健及安全工作,我园以告家长书、家访、观摩活动等形式开展一系列的家长活动,加强家园合作,使家长掌握科学的育儿知识及常用卫生保健知识,并晓之以理,动之以情,让每位家长发生懂得幼儿卫生保健工作的重要性,从而能积极配合幼儿园做好卫生保健工作。
六、其它工作
本学期我园还迎接了南浔疾控中心检测科来园检测,包括:空气、桌面、椅子、玩具、教师手、消毒液、消毒灯等多项内容。
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