11、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。不得将餐点层层堆叠
12、不得随意撤走客人面前餐盘及餐具。席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤走使用完毕餐盘。
13、不得对客人不管不问,恶意怠慢。餐中保持巡台工作及时为客人提供相应服务。
14、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。客人的杯子不得空杯或者酒水见底。
15、餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)。
16、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜或者请示领导,不得随意下催菜单。
17、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求,必须及时通知主管。
18、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。
19、结账时,核对菜单,并准确核对账单上的菜品,唱收账单,将账单交于银台。账单,账单夹必须干净无污渍,唱收账单必须清晰,不得有“飞单”行为。
20、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不得忽视怠慢,必须善始 善终的保持优质的服务。并随时询问客人是否还有其他需要服务内容。
21、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿。
22、餐中服务人员能适时、正确、充分的使用托盘进行快速翻台;并在客人走后,按撤台程序,将不同种类、规格的餐具和器皿标准码放。不得乱堆乱放,餐具品种随意放置。
23、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。始终保持餐厅内整齐。
24、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。不得随意摆放,小餐具物品必须特别放置。
25、区域指定人员于闭餐后换取布草,并准确填写布草交接记录。布草交接本记录必须内容清晰,不得忘填或者漏填。
26、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭托盘和工作台并放于指定地点。始终保持餐厅区域清洁,整齐。
27、 检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。
工地员工规章制度 篇27
为了规范工作室管理,提高工作效率,依据物业工作室工作性质特制定本制度。
一、工作室谢绝吸烟,严禁大声喧哗、吵闹、闲聊,营造良好的'工作环境。
二、禁止使用工作室电话聊天,包括打入的电话。接拨电话时言语尽量简洁,做到长话短说。
三、工作室人员要树立服务意识,对待住户提出的问题要及时处理,不能解决的需上报部门领导。
五、上班时间不得使用电脑和用手机玩游戏以及网购与工作无关事情。
六、做好保密工作,做到不听、不问、不传。
七、工作室人员请假需事先填写申请单,获物业办领导签字后,在月末统计考勤时体现。
八、下班时随手整理自己的办公桌,关闭空调,关好门窗。
工地员工规章制度 篇28
1、保持台面整洁,每天下班后必须打扫台面及工作范围内地面的卫生清洁,离开工作岗位时要及时关机。
2、一经发现浪费物料、损坏物料者,限期改正,并按物料价值给予相应处罚。
3、上班时间不准会客,确有特殊情况者,经同意后,方可会客。
4、严禁损坏工厂的一切财物和偷盗工厂或他人的财物。一经发现在厂方不知情的情况下员工私自占有厂内财物,均按偷盗处理。
工地员工规章制度 篇29
1、全体员工按照本店编排表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续,上班时间衣冠整齐干净,一律穿工作服,工作服要整洁,工作证佩戴在左上胸。不能请霸王假,工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长批准;请假须真实反映。
2、热情接待顾客美发店员工合同,面带微笑,耐心回答客人的询问。以许的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
3、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。