小明挑食，教师对他说：“要是不会吃饭，就把你送到别的班级去。”小俊听完当场立即哭闹了起来。（结合上述案例，根据指导存在消极情感，进餐氛围紧张这一点进行分析）

上述案例中，教师对小明的挑食问题采取了威胁的方式，即用“把你送到别的班级去”作为惩罚手段。这种教育方法可能会产生以下几个不良后果：

1. 增加孩子的焦虑感：小明因为教师的威胁而感到不安，这可能会导致他在未来进餐时更加紧张和焦虑，从而加剧挑食行为。

2. 破坏师生关系：教师的这种处理方式可能会让小明感到被羞辱或不被理解，从而影响他对教师的信任和尊重，进一步影响师生之间的良好互动。

3. 影响进餐氛围：小俊的哭闹表明，教师的话语可能已经影响了整个班级的进餐氛围，使得其他孩子也可能感到紧张或不舒服，从而影响他们的食欲和进餐体验。

4. 忽视情感需求：教师的威胁没有关注到小明挑食背后的原因，可能是口味偏好、食物质地、情绪问题或其他生理原因。没有解决根本问题，只是通过惩罚来迫使改变，这种做法忽视了孩子的情感需求和心理健康。

5. 教育效果有限：长期来看，这种方法可能无法有效解决挑食问题，反而可能导致小明对食物产生更多的负面情绪，甚至可能出现逆反心理，使问题更加严重。

为了改善这种情况，教师可以采取以下措施：

- 与小明进行一对一的沟通，了解他挑食的原因，表达关心而非惩罚的态度。
- 鼓励小明尝试新食物，但不要强迫，可以从他喜欢的食物开始，逐渐引导他接触不同的食物。
- 创建一个积极、轻松的进餐环境，让孩子们在愉快的氛围中享受进餐。
- 与家长合作，共同制定解决挑食的策略，确保家庭和学校在饮食习惯培养上的一致性。
- 如果挑食问题严重影响到小明的健康和生活，可以考虑寻求专业的营养师或心理咨询师的帮助。

总之，教师在处理学生的挑食问题时，应该采取更为积极、理解和支持的方法，而不是简单的威胁和惩罚，以促进学生的健康成长和情感发展。