幼儿园管理规定制度

　　5、做好家长工作，每日向家长汇报幼儿在园情况。

　　6、定期向园长汇报工作，接受园长检查和指导。

　　7、完成领导交办的'其他工作任务。

　　四、副班教师岗

　　1、协助正班教师组织幼儿上课，游戏、户外活动等，指导保育员做好卫生、保育工作，协助正班老师准备教具。

　　2、负责巩固幼儿所学内容，正班老师不在时要按计划完成教学活动。 3每天负责本班教室、厕所的卫生清洁工作。

　　4、主动配合主班教师管理好幼儿的生活。

　　5、认真负责看管幼儿午睡，协助幼儿穿脱衣服、鞋袜，根据天气变化及时为幼儿增减衣物。

　　6、服从临时性的安排，按时完成突击任务。

　　五、医务人员职责

　　一、负责全园幼儿及职工的保健卫生工作，贯彻“预防为主，治疗为辅”的方针。每学期制定保健、卫生工作计划，了解新入园幼儿的“三防”接种及体检情况，定期做好驱虫、矫正和治疗眼病，防止龋齿等工作。

　　二、全面了解幼儿生长发育情况，期末向家长汇报。

　　三、负责每天晨检，做到一看、二摸、三问、四检查，并监督指导教师做好午检和晚检工作。对患病幼儿及时做好妥善处理，指导体弱幼儿护理工作，发现传染病，指导保育员做好消毒工作并及时报告防疫部门，争取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼儿发病率，找出发病率升降原因及时总结经验教训，提出改进措施。

　　四、指导厨房人员做好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作，指导各班做好防暑降温和防寒保暖工作，定时检查各班体育锻炼及户外活动情况，了解幼儿的睡眠情况，发现问题及时提出改进意见和建议。

　　五、负责保管医务室一切物品、用具、药物，做好卫生知识宣传、环境卫生、饮食卫生和灭蚊蝇工作。

　　六、了解幼儿心理健康情况，对有不良习惯及心里障碍的幼儿，与班上的老师配合商讨矫正办法，并定期进行监测。

　　七、认真钻研卫生保健业务，学习《规程》，以进一步了解掌握幼儿教育工作特点，更好地搞好工作。

　　八、定期对保教人员进行有关“幼儿常见病”的知识讲授，定期在“家长园地”专栏中介绍有关育儿知识及保健卫生知识。

　　九、完成领导交办的其它工作。

　　六、炊事员职责

　　一、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富，易于消化，适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。

　　二、努力钻研业务，提高烹饪技术，做到色香味具全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的质量。

　　三、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，青菜先洗后切，做到无尘、无杂质，食具，餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。

　　四、搞好厨房清洁卫生，保持厨房干净，每天小扫，每周大扫，厨房餐具要定期擦洗干净。

　　五、注意个人卫生，上班要戴好工作衣帽，上厕所或干完脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行体格检察。

　　六、落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作，做到公私分明，禁止多吃多占现象，团结合作，不断改进服务态度。

　　七、做好安全工作，防火、防毒、防盗、不出安全事故。

幼儿园管理规定制度 篇7

　　为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

　　一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。

　　二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的'餐饮具不得摆台上桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。

　　三、供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求,并做到及时更换,防止过期、霉变。

　　四、摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。

　　五、端菜时手指不得接触食品,分菜工具不接触客人餐具。

　　六、取冰块时应用工具,不用时应悬挂或放置于消毒水内。制冰机用水应经过净化处理。