酒店员工手册范文

　　10、下班后无故逗留营业场所的;

　　11、不按时参加班会的;

　　12、未经批准，私自换班、替班的及工作期间私自离岗、串岗的;

　　13、未能保持更衣柜整洁、以及违反更衣柜、制服管理规定的;

　　14、未经许可，不在指定地点用餐的;

　　15、未按规定张贴、悬挂酒店、部门资料的;

　　16、工作时间聚众闲聊、打闹、高声喧哗，吃零食，睡觉，看书、报刊、杂志或从事其它与工作无关事情的;

　　17、逾期未办理、出具酒店所需手续的;

　　18、其它与上述情节、性质类似的违纪行为; 凡工作期间有下列行为之一者，予以记小过处分：

　　1、脱岗、串岗20分钟以上1小时以下的;

　　2、私自处理宾客遗留财物、不上交的;

　　3、未经主管批准、私自外出的;

　　4、未经主管批准、使用酒店电话的;

　　5、在酒店告示栏或其它场所随意撕毁、更改洋蓝酒店张贴的布告通知的;

　　6、一月之内无故迟到、早退3次，时间在15分钟以内的;

　　7、不了解酒店开展的活动，对客人敷衍了事、待客不耐心的;

　　8、拒绝让保全检查衣柜、皮包等;

　　9、擅自在酒店区域内散发与酒店工作无关宣传品的;

　　10、行为不当有损酒店信誉，情节轻微的; 11、从第一次被警告之日起，一月内累计满两次的;

　　12、故意涂改、损坏工号牌、考勤卡等类似行为; 凡工作期间有下列行为之一者，予以记大过处分。被记大过者，必须下岗培训：

　　1、在工作时间、工作区域内与同事或宾客发生过分亲密或争执现象，造成不良影响的;

　　2、消极怠工，不服从上级工作安排，公开顶撞上司，影响工作开展的;

　　3、工作失职、失误、渎职，造成酒店利益受损的;

　　4、违反消防、安全管理制度未造成严重后果的;

　　5、在更衣柜内发现酒店财物的;

　　6、偷吃、偷拿酒店食物、财物的;

　　7、一月内迟到5次以上(迟到5次算旷工一天)累计时间在30分钟以内的;

　　8、一月内被记小过两次。

　　9、怠慢客人，因服务态度、服务质量问题受到宾客口头批评或书面投诉的;

　　10、对酒店会议精神和文件、规章制度传达贯彻不及时的;

　　11、由于自身原因被电台、电视台、报刊等媒体曝光，对酒店造成不良影响的(曝光情况不属实者除外);

　　12、工作时间内赌博或围观赌博的;

　　13、遇事故发生，借故逃避，虚报、谎报案件、险情，造成酒店损失的;

　　14、擅自脱岗一小时以上的;

　　15、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。 辞退 凡属下列范畴的员工，即作辞退处理：

　　1、再次培训后，考核仍不合格者;

　　2、在经营场所与他人争吵或谩骂、威胁、恐吓他人，打架闹事，影响恶劣者;

　　3、损毁、涂改酒店文件、资料者;

　　4、偷窃、侵占、挪用、破坏酒店、客户、同事财物，或擅自将酒店物品带离酒店区域者;

　　5、在上岗一年内受到记小过两次处分者;

　　6、伪造、盗用酒店印章、介绍信、营业执照、资料者;

　　7、弄虚作假，伪造证件、证明、记录，经查属实者;

　　8、散播损害酒店利益的谣言，引起严重后果者;

　　9、泄露酒店机密，导致酒店利益受损者;

　　10、利用酒店名义进行私下交易，收取好处费、回扣，损害酒店利益、影响酒店声誉者;

　　11、故意包庇违纪、违法行为，窝赃或作伪证者;

　　12、工作中利用职务之便，侵吞酒店财物者;

　　13、煽动或以暴力胁迫他人消极怠工、罢工或集体离职者;

　　14、年度内累计记大过两次未能依规定抵消者;

　　15、一般员工无故连续旷工2天者;

　　16、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。

　　(三)处罚办法：

　　1、口头告诫：适用轻微过失行为;

　　2、罚款：为“辞退”以外所有级别的处罚形式。罚款须开处罚单;

　　(1)口头警告：罚款10-30元;

　　(2)记小过：罚款30-50元;

　　(3)记大过：罚款50-100元;

　　(四)处罚适用对象：全体员工。

　　第二条 奖励

　　(一)、奖励等级

　　对员工的奖励包括嘉奖、记小功、记大功三个等级。三个等级的奖励除给予精神荣誉、作为晋升参考外，并酌情发放奖金： 嘉奖：奖金50元;