酒店员工手册范文

　　个人资料 — 为了维护员工的利益，如有个人资料(包括姓名.住址及电话号码.婚姻状况.子女.学历.紧急事项联系人.健康状况等)发生任何变化，请立即通知酒店人事专员。

　　第六章 奖惩

　　一、奖励制度

　　一)奖励方法：

　　1.奖励由部门经理同意，报人事部备档。

　　2.部门经理对员工下奖励通知单，一式两份报人事部审批。

　　3.人事部审批后，报总经理审批。

　　4.总经理审批同意后，人事部存档一份，转财务部做工资表依据，进入奖励项目，并附在工资表上。

　　5.奖励晋级，授予荣誉称号由部门经理提名，报人事部审核，总经理批准。

　　6.人事部与各部门管理人员不得对同一事项做重复奖励，最终执行最先做的奖励。

　　二)奖励内容

　　1.改进公司经营管理，提高服务质量有突出贡献者，50元;

　　2.创造优质服务，多次受到宾客赞扬，为公司赢得声誉者，20元;

　　3.严格控制开支，对增收节支有显著成绩者，50元;

　　4.提出合理化建议，被采纳实施取得显著成绩者，50元;

　　5.发现隐患或事故，及时采取有效措施，避免了重大损失者，200元;

　　6.为保护公司和国家财产，宾客及人员生命财产安全见义勇为者，200元;

　　7.参加名类业务技能比赛，为公司争取荣誉者，50元;

　　8.拾金不昧者，10-30元;

　　9.在服务工作中创造优异成绩者，50元。

　　10.优秀员工每季度末评估一次，评选名额按部门人数的5%评选，凡被评选为优秀员工者视级别而奖励100至200元/月，在工资中发放。

　　二、处罚制度

　　一)出勤

　　1.迟到.早退十分钟以内罚款10元;迟到.早退十分钟以上三十分钟以内罚款20元，凡迟到.早退半小时以上又无充分理由办理补假手续者，视为旷工，旷工半天扣除员工1.5天工资，旷工一天扣除员工三天工资，旷工两天扣除当月工资，旷工两天以上除名。

　　2.员工请假必须有书面假条，无假条按旷工处理。

　　3.上.下班不打卡，委托他人打卡，按旷工处理。

　　4.私自调班双方各罚款20元。

　　5.未经批准自行安排倒休(班次倒乱，无人替班)，按旷工处理。

　　以上出勤标准参见《员工考勤管理制度》，并以此为依据。

　　二)纪律

　　以下违纪现象，属轻度过失，视情节严重处10—30元不等的罚款：

　　1.在工作时间扎堆聊天.串岗等，脱岗30分钟以内;

　　2.未经批准，在工作时间打私人电话，会私客;

　　3.在工作时间吃零食，做娱乐活动;

　　4.在工作时间因私外出;

　　5.未经部门批准将饭菜带出食堂;

　　6.擅自使用客用设施.用品;

　　7.偷吃.偷喝.偷拿酒店食品;

　　8.下班后无故在酒店内逗留30分钟;

　　9.不符合住宿条件，在宿舍住宿;

　　10.不走指定通道，非因工作进入宾客活动区;

　　11.非因工进出大厅，在大堂穿行;

　　12.当班时佩带私人呼机.手机(领班以上人员除外);

　　13.骑车进出店门不下车;

　　14.在墙壁.地面.厕所等处乱写乱画;

　　15.晚上熄灯后，在宿舍打闹.高声喧哗，影响他人休息;

　　16.在培训课上说话.打闹;

　　17.不按规定地点存放自行车;

　　18.当值时洗澡;

　　19.擅自带亲友或其他人士到酒店参观者;

　　20.在酒店内奔跑或大声喧哗.追逐打闹.勾肩搭背;

　　21.擅离工作岗位或故意拖延工作时间;

　　22.未经同意私自为客人外出购物;

　　23.员工在客用沙发上休息;

　　24.员工班前班后会迟到.开会迟到;

　　25.非因工作需要，着工衣离店;

　　26.工作时间做私活的。

　　以下违纪现象视情况处50元—100元罚款或开除：

　　1.在工作时间内睡觉.饮酒，由此导致事故视情节轻重，给予处罚。

　　2.私开客房，在客房住宿除按当日房价交费外;

　　3.私留外部人员住宿;

　　4.无事生非.打架斗殴，影响工作秩序;

　　5.不服从管理.顶撞.谩骂.威胁领导，视情节严重处罚;

　　6.要求客人代办私事;

　　7.违反电梯使用规定;

　　8.拒绝总经理授权人员的合理检查;

　　9.工作时间无故锁门(监控室.工程部等);

　　10.偷拿酒店客人.同事物品，予以开除;

　　11.在酒店范围内赌博，予以开除。