酒店员工手册范文

　　2、除工作需要外，员工工作时间不得在工作区域以外的地点逗留;

　　3、员工不得在工作时间内拨打和接听私人电话，紧急情况时，需向部门负责人申请，经同意后方可;且应尽量简短，避免影响工作;

　　4、员工在工作时间、工作区域内，应将移动电话置于振动方式，并不得显露在外。

　　七、吸烟

　　员工不得在工作区域及营业区域内吸烟，只许在指定的区域内吸烟，违者将按相关规定予以处罚。

　　八、索取财物

　　员工不得以任何形式向他人索取财物，如：向供应商、客人等收取佣金、小费及物品，违者将立即开除。情节严重者酒店有权追究其法律责任。

　　九、失物及遗留物品

　　1、酒店区域内发现无主财物，应立即交至总台失物招领处，并按规定进行登记;

　　2、若失物在六个月内未被失主认领，失物由酒店有关部门按规定做出处理。

　　十、仪容仪表

　　员工外表整洁与衣着适当，是酒店重要的品牌标志之一，是酒店与客人保持良好关系的基础，酒店要求员工在工作期间始终保持如下状态：

　　1、头发应梳理整齐。男员工头发应盖不过耳部及衣领，不允许留胡须;女员工短发不过肩，长发应用黑色发夹或发带束扎;

　　2、制服应干净、平整、无污渍、钮扣齐全，无开线处;

　　3、皮鞋应擦拭干净，保持光亮;

　　4、指甲应修剪整齐，保持干净，不得留长指甲、涂指甲油;

　　5、穿裙装女员工应着肉色丝袜，袜子不能有破洞或抽线;男员工应着黑色袜子;

　　6、化妆品与香水应使用恰当，女员工着淡妆上岗;

　　7、穿制服时不佩戴过多饰品(手表和结婚、订婚戒指除外);

　　8、注意个人卫生，应防止体味和口臭。

　　十一、保密制度

　　1、凡涉及酒店经营发展、直接影响酒店权益和利益的重要决策文件资料、酒店的规则、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况等，均纳入酒店保密范围，资料严格保管，禁止擅自外传;各类信息禁止擅自外泄;

　　2、酒店内部所发生的负面事件和消防、卫生事故等情况不得擅自外泄;

　　3、出现下列情况之一者，给予警告，并扣罚10元以上500元以下：

　　(1)泄露酒店秘密，未造成严重后果或重大经济损失的;

　　(2)已泄露酒店秘密但采取了有效补救措施的;

　　4、出现下列情况之一的，予以辞退并令其酌情赔偿经济损失：

　　(1)故意或过失泄露酒店秘密，造成严重后果或重大经济损失的;

　　(2)违反保密制度规定，替他人或竞争对手窃取、刺探、收买或违章提供酒店秘密的;

　　(3)利用职权强制他人违反保密规定的。

　　第七章 公共设施

　　一、员工更衣室、更衣柜

　　1、为员工配备的更衣柜应保持清洁;

　　2、不得在更衣柜内放置贵重物品、易燃、易爆危险品及食品饮料;

　　3、更衣柜随时紧锁，如有物品丢失，应及时报保全部协助查找;

　　4、更衣柜不得私自换锁，不得占用他人更衣柜，或相互对换更衣柜，特殊情况下需员工合用更衣柜时应服从安排;

　　5、更衣柜钥匙忘带或遗失，不得私自撬柜、换锁，经酒店行政人事部批准方可设法打开更衣柜;

　　6、更衣柜若有人为损坏情形，需照价赔偿，并按规定给予当事人处罚;

　　7、员工有责任保持更衣室的清洁，严禁随地吐痰、乱扔垃圾或其它有碍卫生整洁的行为，严禁在更衣室内高声喧哗、娱乐或未经批准留宿;

　　8、当酒店出于管理工作需要授权有关部门检查员工更衣柜时，员工应给予支持和配合;

　　9、员工离职时须清理更衣柜，并将门锁打开。

　　二、员工用餐

　　所有员工均在指定的区域就餐，员工每次用餐时间规定为30分钟，就餐时间根据各部门根据具体情况安排，轮换就餐。

　　三、员工工号牌(工号牌)

　　1、员工工作时间必须佩带工号牌;

　　2、若工号牌损坏或遗失，须立即上报酒店行政人事部，尽快予以修补或补发(按规定支付补发费用20元);

　　3、若发现上班未佩带工号牌或佩带非本人的工号牌，视为违纪，按相应规定处罚;

　　4、员工工号牌一律佩带在制服左前胸。

　　四、制服

　　1、酒店根据工作岗位为员工提供制服;

　　2、在员工离职时，须验证服装完好无损，如果出现破损，则按300元/套的标准进行扣除;